{"id":1322,"date":"2023-03-02T14:22:00","date_gmt":"2023-03-02T14:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/querciahouses.com\/?p=1322"},"modified":"2024-03-21T14:25:44","modified_gmt":"2024-03-21T14:25:44","slug":"rota-vinho-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/querciahouses.com\/pt\/green-wine-route\/","title":{"rendered":"Rota do Vinho Verde"},"content":{"rendered":"<p>O Vinho Verde, \u00fanico no mundo, \u00e9 um excelente motivo para descobrir a regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>O seu nome pode estar ligado \u00e0 cor predominante da regi\u00e3o em que \u00e9 produzido ou \u00e0 sua acidez peculiar, como se as uvas fossem colhidas verdes.<\/p>\n\n\n\n<p>As vinhas, que se concentram principalmente ao longo dos rios, s\u00e3o influenciadas pelo Atl\u00e2ntico e, na sua busca pelo sol, as videiras entrela\u00e7am-se com as \u00e1rvores, trepam \u00e0s latadas e delimitam campos pontuados por espigueiros t\u00edpicos.<\/p>\n\n\n\n<p>A longa tradi\u00e7\u00e3o vitivin\u00edcola do Alto Minho e a apet\u00eancia pela produ\u00e7\u00e3o de vinhos verdes de qualidade est\u00e3o a assumir um peso cada vez mais significativo na produ\u00e7\u00e3o nacional, com especial destaque para:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>A casta Alvarinho<\/strong>a casta \u201cTinto\u201d, considerada a embaixadora das castas aut\u00f3ctones da Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica e com uma tradi\u00e7\u00e3o secular e carism\u00e1tica no territ\u00f3rio de Mon\u00e7\u00e3o e Melga\u00e7o. Protegida por fragas e montanhas, esta sub-regi\u00e3o apresenta caracter\u00edsticas \u00fanicas, associadas \u00e0 experi\u00eancia e saber acumulados das gentes desta terra, para o cultivo e matura\u00e7\u00e3o desta casta \u00fanica e genu\u00edna.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A casta Loureiro<\/strong>particularmente popular no Vale do Lima, ganhou igual notoriedade no Alto Minho, sendo considerada pela cr\u00edtica nacional e estrangeira como uma das melhores castas com maior potencial para a produ\u00e7\u00e3o de brancos de qualidade superior.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A casta Vinh\u00e3o<\/strong>Vinh\u00e3o verde, origin\u00e1ria da regi\u00e3o do Minho, \u00e9 a casta tinta mais cultivada na regi\u00e3o do Alto Minho. Nos \u00faltimos tempos, a qualidade do Vinh\u00e3o verde tem sido reconhecida pela evolu\u00e7\u00e3o registada na redu\u00e7\u00e3o significativa da acidez do vinho, sendo identificado como o parceiro ideal para algumas refer\u00eancias gastron\u00f3micas aut\u00f3ctones.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>O Alto Minho faz parte da Rota dos Vinhos Verdes e da Rota do Alvarinho. Estas rotas s\u00e3o uma forma de conhecer esta regi\u00e3o do noroeste de Portugal atrav\u00e9s do vinho e da sua cultura. Quintas, adegas, restaurantes, unidades de alojamento e empresas de anima\u00e7\u00e3o tur\u00edstica uniram-se para oferecer m\u00faltiplas actividades e roteiros que tornam a estadia nesta regi\u00e3o uma experi\u00eancia \u00fanica e memor\u00e1vel, num destino v\u00ednico por excel\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\">Fonte: altominho.pt<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Vinho Verde, \u00fanico no mundo, \u00e9 um excelente motivo para descobrir a regi\u00e3o. O seu nome pode estar relacionado com a cor predominante da regi\u00e3o onde \u00e9 produzido ou com a sua acidez peculiar, como se as uvas fossem colhidas verdes. 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